Đừng nghĩ công việc nấu nướng ở nhà bếp là an toàn. Thực tế nhiều nghiên cứu đã khẳng định mặc dùng phụ nữ không hút thuốc nhưng việc hít khói bếp thường xuyên cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh về phổi. Bài viết nêu rõ những tác hại của khói bếp và cách khắc phục giúp bạn bảo vệ sức khỏe.
Xu hướng thế giới : giải pháp làm mát nhà hàng | giải pháp làm mát quán cafe | giải pháp làm mát nhà xưởng
Ảnh hưởng của khói khi nấu ăn đối với phổi
Việc nấu nướng trong một không gian khép kín, nhiều khói không chỉ khiến không gian ám mùi thực phẩm mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe nghiêm trọng. Một số nghiên cứu cho biết, việc nấu ăn bằng than củi và các loại chất đốt tạo ra khói sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của con người rất nghiêm trọng. Đặc biệt là những chị em phụ nữ tiếp xúc thường xuyên với khói bếp cũng có nguy cơ mắc bệnh phổi, viêm phổi tắc nghẽn mãn tính cao hơn.
Những tác hại của khói bếp đến một phần đến từ những hạt bụi siêu nhỏ có kích thước trung bình PM 2.5, chúng được sinh ta từ chất đốt sinh khối. Đây không chỉ là nguyên nhân gây viêm phổi mà vi hạt còn xuyên qua mạch máu đi vào các cơ thể khác. Những chất độc hại có trong khói bếp còn có carbone monocide, hydrocarbone, oxide niter, formaldehyde, benzen và muội khói… chúng có thể xâm nhập sâu vào cơ thể và gây ra các vấn đề về tim mạch, phổi và huyết áp...
Phụ nữ cần một thiết bị hỗ trợ nấu nướng nhanh gọn và đơn giản
Ngoài ra khi không gian trong nhà tích tụ nhiều khói, điều này có thể ảnh hưởng đến thế hệ trẻ em. Nguy cơ trẻ bị viêm phổi nhiều hơn do khói đi vào cơ thể gây viêm phổi, khả năng này được cảnh báo cấp cao gấp 2-3 lần so với trẻ được sống trong môi trường không khí trong lành. Bên cạnh đó, khói bếp cũng là “thủ phạm” gây bệnh hen, lao, suyễn, đục thủy tinh thể và sinh con nhẹ cân.
Khói từ thức ăn bốc hơi lên có nguy cơ gì?
Mặc dù nhờ có công nghệ hiện đại, các thiết bị hút khói, lọc mùi có thể ngăn chặn tình trạng này nhưng một số gia đình sống trong chung cư vẫn bị ảnh hưởng bởi khói bếp. Nhất là khi nấu ăn trong không gian hẹp mà không cóp máy hút mùi, chính người nội trợ và các thành viên sẽ phải hít lượng khói độc hại này. Để đảm bảo an toàn khi nấu nướng, các chuyên gia đã khuyến cáo không nên nấu nhiệt độ quá lớn, đồng thời thiết kế xây phòng bếp thoáng, có thể đặt cây hoa, bố trí những chậu cây xanh trong nhà để chúng hút khí.
Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng các thiết bị nấu nướng không tạo khói như nồi chiên không dầu, lò nướng, các thiết bị nấu nướng thông minh này sẽ giúp hạn chế được những tác hại của khói bếp gây ảnh hưởng bất lợi đến sức khỏe. Nếu bạn linh hoạt sử dụng thiết bị nấu ăn này sẽ hạn chế nguy cơ gây bệnh từ chính gia đình của mình cũng là biện pháp hữu hiệu.
Author : Yakyo Việt Nam
Trao đổi liên kết : cho thuê xe máy biên hòa | đồng hồ dây da giá rẻ | Thuê xe máy quận 9 | Thuê xe máy thủ đức
