Không hẳn để chế biến được các món bánh ngon bắt buộc phải có lò nướng. Thực tế trong thời gian gần đây việc làm những món bánh ngọt trở nên đơn giản hơn với nồi chiên không dầu. Thời gian thực hiện nhanh chóng, điều chỉnh đơn giản nên cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu được khá nhiều chị em quan tâm và áp dụng thành công.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu
Bánh bông lan là món khoái khẩu của nhiều gia đình, nhưng theo cách truyền thống thì làm bánh bông lan bắt buộc phải có lò nướng. Do bánh bông lan đòi hỏi nhiệt độ nướng bánh phải đảm bảo nên việc nướng bánh bằng nồi cơm điện hay lò vi sóng thường không thành công. Tuy nhiên nếu gia đình bạn có sẵn nồi chiên không dầu thì hoàn toàn có thể sẽ làm được món bánh bông lan yêu thích. Các bước để thực hiện món bánh này như sau:
Nguyên liệu làm bánh bạn cần chuẩn bị gồm những thành phần sau: Bơ lạt, Socola đen, Đường, Trứng gà, Bột mì đã trộn với bột nở. Muối, vani và đường bột,…
Cách thức thực hiện
- Đầu tiên, bạn trộn bơ đã đun chảy với socola, có thể cho vào trong nồi rồi đun nhỏ lửa đến làm tan nguyên liệu.
- Sau đó bạn bắt đầu đánh bông trứng gà với đường, muối và dầu vani rồi trộn cùng với hỗn hợp socola vừa mới đun chảy trên.
- Sau đó bạn cho bột mì pha sẵn bột nở vào hỗn hợp trên rồi đánh cho tan bột.
- Bajn đừn quên dùng bơ phết lên khay rồi mới cho bột bánh vào, sau đó đem đi nướng.
- Bước quan trọng, bạn chọn nhiệt độ nướng bánh ở 180 độ C rồi nướng trong 17 phút.
- Đợi đến lúc bánh chín bạn có thể rắc lên một ít đường bột là có thể thưởng thức rồi.
Nồi chiên không dầu là một giải pháp tối ưu cho việc rút gọn thời gian làm bánh
Cần lưu ý, khi làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ của nồi trước 10 - 15 phút và cho bánh vào nướng. Bằng cách này có thể giúp món bánh nở đều và xốp hơn. Ngoài ra nếu như bạn không thích nướng ổ bánh lớn thì có thể tham khảo nướng bánh trong cốc giấy.
Tương tự cách làm bánh với nồi chiên không dầu như trên, bạn cũng có thể nướng bánh cupcake và bánh bông lan muffin đơn giản. Tuy nhiên bạn nên chọn lựa những chiếc nồi chiên không dầu chất lượng. Bởi vì hiện nay có rất nhiều sản phẩm nồi chiên được bày bán nhưng không phải nồi nào cũng phù hợp nướng bánh. Do đó bạn cần mua đúng loại nồi chính hãng để có thể làm ra được món bánh bông lan ngon
Author : Yakyo Việt Nam
