Đặc điểm của nồi chiên không dầu là thiết bị có thể chế biến món chiên rán không sử dụng hoặc ít sử dụng dầu mỡ. Nhưng nếu bạn không biết cách sử dụng nồi chiên không dầu thì việc chế biến thực phẩm không được như kỳ vọng hoàn toàn có thể xảy ra. Cùng tham khảo thông tin trong bài viết để đảm bảo sử dụng đúng cách sản phẩm này nhé.
Nồi chiên không dầu “chuyên trị” những món ăn tốt cho tim mạch, phù hợp với nhu cầu muốn giảm cân, giảm béo phì. Ưu điểm so với chiên truyền thống là sạch sẽ không thấy mùi dầu mỡ không sợ bám bẩn và ám mùi. Sản phẩm tận dụng nguồn mỡ tự thân để tạo độ thơm béo, ngon miệng cho món ăn. Khi sử dụng nồi chiên không dầu, nếu không điều chỉnh đúng nhiệt độ dễ khiến món ăn bị cháy, không ngon, thậm chí là làm hỏng sản phẩm. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên nướng chân không không sử dụng dầu mỡ bạn nên quan tâm sau:
Sử dụng dầu khi cần thiết
Cách sử dụng nồi chiên không dầu với những món rau củ là điều cần thiết. Nếu như bạn muốn nấu thịt với nồi chiên không dầu thì hoàn toàn không cần đến dầu vì trong thịt đã có sẵn lượng chất béo. Nhưng khi bạn nấu món rau củ, nếu không có một ít dầu hoặc bơ phết lên thì thực phẩm sẽ rất dễ bị khô. Đối với các món như khoai tây, khoai lang chiên, hoặc các loại củ, không chứa dầu mỡ bên trong thì bạn cần phết một lớp bơ hoặc dùng chổi quét một lớp dầu ăn bên ngoài để tăng hương vị cho món ăn.
Dư thừa dầu mỡ trong chế biến thực phẩm là vấn đề đau đầu của nhiều chị em
Các món có thể sử dụng nồi chiên không dầu mà không cần sử dụng chất béo gồm: tất cả các món nướng rất ngon với thực phẩm tự thân có mỡ như là cánh gà chiên mắm, chiên giòn, thịt nướng, steak, gà vịt nướng, nướng cá, rán cá, rán đậu, thịt quay giòn bì…. Với các món chiên ngập dầu truyền thống như tôm chiên xù, mực chiên bột, để ngon hơn thì bạn có thể phết dầu lên hoặc chiên sơ tầm 20-30% ngập dầu, sau đó cho vào nồi này, thực phẩm sẽ vô cùng giòn và ráo mỡ.
Biết cách điều chỉnh thời gian và nhiệt độ
Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu chín thực phẩm quyết đị 50% độ thành công của món ăn. Mặc dù bạn có thể để ở chế độ tự động nấu, tuy nhiên để đảm bảo thực phẩm chín đều và ngon nhất, dưới đây là một số lưu ý cho bạn khi sử dụng nồi chiên chân không:
-
Trước khi cho thực phẩm vào, bạn nên xoay núm hẹn giờ đến vị trí 3 phút để hâm nóng nồi trước khi cho thực phẩm vào nồi để chiên, rán
-
Khi đặt thực phẩm vào nồi chiên, bạn không nên đặt thực phẩm nhiều quá mức “MAX” vì như thế thực phẩm có thể không chín được
-
Phụ thuộc vào lượng thức ăn mà bạn điều chỉnh mức thời gian phù hợp chứ không cứ là khoai tây chiên phải 15 phút, đùi gà phải 25 phút…
-
Khi nấu bạn nên xóc giỏ thực phẩm 1 - 2 lần để món ăn được chín đều hơn, tránh trường hợp phần chín gì, phần còn chưa chín hẳn
-
Khi món ăn đã được chế biến xong, bạn nên chờ một lúc để hơi nóng bớt đi rồi mới lấy khay rán ra và chiên mẻ tiếp theo. Nếu như thực phẩm chín trước thời gian cài đặt thì bạn hoàn toàn có thể tắt nồi thủ công bằng cách điều chỉnh núm hẹn giờ về số 0.
Nồi chiên không dầu là sản phẩm sở hữu những tính năng ưu việt, đặc biệt là khả năng chiên rán thức ăn mà không cần sử dụng đến dầu ăn. Nồi chiên không dầu sẽ là một trợ thủ đắc lực cho chị em nội trợ khi chị em biết cách sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách. Sản phẩm cam kết sẽ là một trợ thủ giúp công việc bếp núc trở nên nhanh chóng và thuận tiện hơn bao giờ hết.
Author : Yakyo Việt Nam
