Nồi chiên không dầu thời gian gần đây trở thành một trong những thiết bị nhà bếp rất được ưa chuộng. Thực tế người dùng có thể tùy ý chế biến các món ăn bất kỳ, với thời gian nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng món ăn ngon. Trong đó cách chế biến thịt vịt nướng bằng nồi chiên không dầu được nhiều người quan tâm.
Nồi chiên không dầu là sản phẩm được đánh giá phù hợp cho những đối tượng người dùng có cuộc sống bận rộn. Nếu bạn muốn nấu nướng nhanh chóng, nhưng vẫn cần thực phẩm vẫn giữ được hương vị nguyên bản, không bị đẫm dầu mỡ như phương pháp truyền thống thì thiết bị này sẽ đáp ứng yêu cầu này cho bạn. Đặc biệt là với món vịt nướng, hoặc vịt chiên. Nếu như không quen chế biến, bạn dễ nấu vị bị khô và mất mùi vị hấp dẫn. Sau đây là hướng dẫn nấu món vịt bên ngoài giòn tan và bên trong mềm, ẩm, thơm ngon bằng nồi chiên không dầu:
Nguyên liệu chuẩn bị
- Tùy theo khẩu phần gia đình mà bạn chuẩn bị ½ con vịt hoặc nguyên con.
- Đem vịt đi làm sạch, sau đó xát cùng với muối, chanh để khử hết mùi hôi.
- Gia vị dùng ướp vịt gồm có hạt nêm, đường trắng, bột nghệ, sa tế hoặc sả, hành khô đã bóc vỏ.
Sơ chế, tẩm ướp gia vị
- Bước 1: Vịt sau khi đã được làm sạch, bạn đem xẻ làm đôi.
- Bước 2: Dùng dao sắc khứa nhẹ trên phần da vịt, cách này giúp cho phần gia vị ngấm đều hơn.
- Bước 3: Cho phần nước ướp còn lại lên chảo nấu cùng đường trắng,½ thìa bột nêm, ½ bột nghệ vào ướp cùng.
- Bước 4: Đợi gia vị ngấm khoảng 30 – 45 phút. Chú ý nên đảo vị qua lai để phần gia vị ngấm đều.
- Bước 5: Xếp vịt nào khay.
Cách nướng thịt vịt nướng bằng nồi chiên không dầu
Để nướng vịt bằng nồi chiên không dầu đảm bảo hương vị thơm ngon, người dùng thực hiện theo các bước sau:
- Bước 1: Điều chỉnh mức nhiệt độ 120 độ, sau khoảng 15p mà thấy vịt chưa chín thì tiếp tục tăng nhiệt độ (tùy vào con vịt đó to hay nhỏ).
- Bước 2: Người dùng kiểm tra, nếu như thịt vịt đã chín mềm bạn hãy tăng nhiệt độ lên 180 và nướng trong khoảng 5 – 7 phút để phần da vịt se lại, vàng đều và giòn rụm không thua kém gì ngoài hàng.
- Bước 3: Lấy vịt ra khỏi khay, để cho bớt nóng rồi đem chặt. Lưu ý khi chặt vịt nướng sốt cam nên chặt thành những miếng nhỏ dài, tránh chặt to vừa khó ăn vừa làm vịt bị dai hơn.
Với hướng dẫn nướng vịt bằng nồi chiên không dầu kể trên, bạn hoàn toàn có thể thay thế thịt vịt bằng các loại thịt khác để làm phong phú thực đơn cho gia đình. Những món ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng được nấu từ nồi chiên không dầu đảm bảo sẽ gây ấn tượng cho gia đình bạn. Cùng thử chế biến theo cách nhanh chóng bằng nồi chiên không dầu nhé chị em nội trợ.
